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Sardines à la luzienne La Belle-Iloise 115g

(Code: Epicerie fine 005)
4,60 EUR
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Sardines à la luzienne La Belle-Iloise 115g
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Sardines à la luzienne

description

C’est à Mademoiselle Griffon, qui fut durant 40 ans contremaîtresse de la conserverie, que l'on doit cette recette originale.

En effet, cette dernière partait travailler l’anchois à Saint-Jean-de-Luz après la saison des sardines, c'est de là que lui serait venu l'idée de marier la sardine au jambon de Bayonne et au piment d’Espelette.

ingrédients

Sardines 55%, huile d’olive vierge extra, eau, vinaigre de vin rouge, poivrons rouges, concentré de tomate, oignons, jambon de Bayonne 2,2%, sel, fécule de pomme de terre, ail, origan, piment d’Espelette 0,5%, épices.

origine
Bretagne, France